Кетогенная диета, 7 дней, -3 кг
Похудение до 3 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 1060 Ккал.
Кетогенной диетой (кето-диетой, кетозной диетой) называют режим питания, при котором значительно урезается потребление углеводов. Они заменяются пищей, в которой только жиры и белки. Основная задача методики - быстро перестроить организм с гликолиза на липолиз. Гликолиз - это расщепление углеводов, липолиз - расщепление жиров. Нашему организму питательные вещества дает не только потребляемая пища, но и собственные накопленные запасы подкожного жира. Энергия в клетки поступает от расщепления жира на свободные жирные кислоты и глицерин, в дальнейшем трансформирующиеся в кетоновые тела. Такой процесс известен в медицине под названием кетоз. Отсюда и пошло название методики.
Главная цель низкоуглеводной диеты - похудение в короткие сроки. Многие знаменитости перед выходом на публику садятся на кето-диету, чтобы продемонстрировать подтянутое тело. Бодибилдеры перед выступлениями тоже часто практикуют такую методику для снижения жировой массы.
Требования кетогенной диеты
Чтобы кето-диета начала работать, нужно минимизировать суточное количество потребляемых углеводов до 50 грамм (максимум - 100 грамм). Нельзя употреблять такие продукты: любые крупы, выпечку и другую продукцию из белой муки, кондитерские яства, макароны из мягких пшеничных сортов, картофель, свеклу, морковь, бананы, сахар в любом виде, алкоголь. Не рекомендовано кушать виноград, лишь изредка можно позволять себе немножко этих ягод зеленого цвета.
Акцент при построении рациона нужно сделать на постном мясе, мясе птиц (без кожи и жировых прожилок), рыбе (лучший выбор - лосось и сельдь), морепродуктах (мидиях, креветках, крабах), нежирном твороге, пустом йогурте, куриных и перепелиных яйцах, сыре, орешках, молоке малой жирности. Овощей, кроме упомянутых в списке запретов, за один присест нельзя съедать более 40 грамм. Также в меню можно оставить небольшое количество фруктов, приоритет стоит отдавать цитрусовым.
Приемов пищи рекомендовано сделать 4-6 в сутки и проводить их через примерно равные промежутки времени. Старайтесь кушать сравнительно небольшими порциями и следить не только за ограничением потребляемых углеводов, но и за калориями. Если энергетический вес рациона будет превышать норму в 2000 единиц, похудение окажется под вопросом. Чтобы диета работала лучше, рекомендовано снизить показатель суточной калорийности до 1500-1700.
Что касается напитков, во время методики кетогенного типа обязательно нужно пить обильное количество чистой воды без газа. Это поможет почкам, которые будут работать на пределе, минимизировать вероятность возникновения проблем с ними. Также из жидкостей можете пить любые виды чая, черный кофе, овощные и фруктовые соки, фреши из ягод, настои, травяные отвары, компоты. Следите, чтобы все это было без сахара.
При приготовлении блюд можно использовать растительное масло (лучше всего - оливковое) в умеренном количестве.
Следовать правилам кетогенной диеты не рекомендовано дольше одной недели. Обычно за это время уходит, минимум, 1,5-3 килограмма лишнего веса. При ощутимом избытке массы тела весовые потери будут большими.
Меню кетогенной диеты
Пример рациона кетогенной диеты на 3 дня
День 1
Завтрак: яичница из 2-3 куриных яиц с ломтиками постного бекона, приготовленная на сухой сковороде или на небольшом количестве оливкового масла.
Перекус: стаканчик смузи из миндального молочка, творога, ягод и пары щепоток экстракта ванили.
Обед: филе индейки, запеченное под сыром с небольшим количеством грибов.
Полдник: горсть кешью или 2-3 грецких ореха.
Ужин: средиземноморский салат, состоящий из сыра фета, отварного куриного яйца, нескольких маслин, салатных листьев (заправить его можно парой капель оливкового масла).
День 2
Завтрак: омлет, приготовленный из одного желтка и трех белков куриных яиц со шпинатом, зеленью, грибами, посыпанный сыром.
Перекус: пара свежих огурцов.
Обед: запеченное куриное филе с порцией зеленого овощного салата, приправленного маслом из плодов оливы.
Полдник: сырные шарики, сделанные из мелко натертого сырка, натурального йогурта и рубленых фисташек.
Ужин: стейк лосося (на гриле или отварной) с отварной брокколи.
День 3
Завтрак: отварное куриное яйцо; половина авокадо; ломтик запеченного лосося; томат в свежем или запеченном виде.
Перекус: половинка грейпфрута или другого цитруса.
Обед: жареная на сухой скороде постная говядина и ломтик сыра.
Полдник: 30 г миндаля.
Ужин: нежирный творог, политый пустым йогуртом.
Противопоказания кетогенной диеты
- К кетогенной диете нельзя обращаться людям, которые имеют серьезные проблемы с кишечником и другими органами пищеварительной системы, страдают от сахарного диабета любого типа.
- Диабетикам придерживаться кето-диеты особенно опасно, поскольку кетоновые тела провоцируют повышение уровня сахара крови.
- Также табу для соблюдения перечисленных рекомендаций - периоды беременности и кормления грудью, нарушения функционирования почек, печени и других жизненно важных внутренних органов.
- Конечно, не нужно сидеть на кето-диете детям и старикам.
- Помимо этого, не лучшим выбором эта методика будет для людей, занятых активной умственной работой. Дефицит глюкозы, наблюдаемый при соблюдении методики, может негативно отразиться на работе мозга.
- Перед началом жизни по правилам диеты очень желательно обратиться за консультацией к квалифицированному специалисту.
Достоинства кетогенной диеты
- На диете кетогенного типа ощутимо сокращается количество жировых клеток и прослойки. Следовательно, уходит или становится минимальным целлюлит, исчезает дряблость тела, мышцы приобретают рельеф.
- Конечно, результаты диеты будут куда эффективнее и появятся скорее, если вы не забудете о физической нагрузке. Подключите хотя бы минимальное количество гимнастики, аэробики или других тренировок, которые вам по душе, и наверняка будете приятно удивлены изменениям, которые произойдут с вашим телом.
- Если плавно выйти из методики, потерянные килограммы долго не вернутся.
- Также хорошо то, что на диете вам не придется голодать. Благодаря ощутимому количеству белковой пищи в меню вы будете всегда чувствовать себя сытыми.
Недостатки кетогенной диеты
- Стоит отметить, что в период соблюдения такой методики могут возникнуть проблемы с функционированием кишечника из-за недостатка клетчатки. Чтобы минимизировать неприятные ощущения, рекомендовано купить в аптеке клетчатку в виде порошка и добавлять ее в небольшом количестве в еду, которую кушаете. Лучше всего добавлять клетчатку в кефир, йогурт, простоквашу или другие кисломолочные продукты. Также полезно натощак кушать отруби, пить свекольный фреш и полностью не исключать из рациона растительное масло.
- Пищевые нарушения могут возникнуть и в связи с обильным употреблением белковой и жирной пищи, что может не понравиться вашему организму. Если появилось вздутие живота, запоры стали частыми «гостями», то все же лучше включить в рацион побольше даров природы (например, капусты и зеленого винограда).
- Еще одним минусом кето-диеты можно назвать дефицит глюкозы, с которым столкнется организм на методике. Часто из-за этого возникают слабость, упадок сил, вялость и т. п. Организм может отреагировать на кетоз непредсказуемо. Будьте осторожны, чтобы не спровоцировать проблемы со здоровьем.
- Негативная реакция организма может возникнуть из-за чрезмерного образования кетоновых тел, несущих в себе соединения ацетона. Если кетоновых тел скопится слишком много, это может привести к кетоацидозу (сбою в метаболизме). Поэтому врачи призывают быть бдительными и знать меру, соблюдая кето-диеты.
Повторное проведение кетогенной диеты
Если чувствуете себя хорошо, и кето-методика вам подошла, но вам хочется скинуть больше килограмм, снова можно начать соблюдать диету через месяц. Теперь, при надобности и желании, можете продлить ее срок уже до 14 дней. По такому принципу, добавляя по недельке-две, со временем (если надо скинуть много лишнего веса) кетогенную методику можно соблюдать и два месяца (но не больше!).
Отзывы
Самые популярные диеты
