Диета для сердца, 4 недели, -12 кг
Похудение до 12 кг за 4 недели.
Средняя суточная калорийность 1030 Ккал.
Множество докторов сходятся во мнении, что серьезным провокатором возникновения проблем с сердцем является неправильное питание. Для нормального функционирования этого важнейшего органа необходимо исключение (или максимальная минимизация) из рациона продуктов, богатых вредным холестерином, способствующим откладыванию на сосудистых стенках сгустков жира, которые затрудняют правильный ток крови.
Сохранить здоровье сердца призвана специальная методика питания. Давайте ознакомимся с основными правилами, которые позволят наладить правильную работу мотора нашего организма.
Требования диеты для сердца
Для здоровья сердца стоит в первую очередь отказаться от продуктов, в которых концентрируется максимальное количество плохого холестерина. К ним относятся: жирная свинина (мясо из брюшной части тушки), почки, печень, кожа, жирное утиное мясо, колбасная продукция, майонез, сливочное масло, жирный сыр, сметана, цельное молоко, блюда на фритюре, жирная выпечка и сладости. Любителям сладкого специалисты предлагают альтернативный вариант - употребляйте небольшое количество черного шоколада с максимальным процентом содержания какао. Как доказали ученые, употребление черного шоколада в умеренном количестве повышает уровень хорошего холестерина (а заодно и настроение) и никак не вредит здоровью.
Не стоит кушать и продукцию быстрого приготовления, промышленные соусы, слишком соленую или острую пищу, маринады, копчености, соевый соус, орехи в большом количестве. В список продукции, богатой ненужным холестерином, специалисты поместили также креветки и рыбную икру.
Из напитков нужно отказаться от крепкого кофе и алкоголя с высоким процентом спирта. Максимум, можно время от времени позволить себе немножко вина, если нет противопоказаний для его употребления.
Сделать упор при составлении меню рекомендовано на постном мясе (курятине, индейке, телятине, филе кролика). Также кушать рекомендовано творог невысокой жирности, сыр (не слишком соленый, и его жирность не должна превышать 12%), белки куриных яиц, нежирный кефир и простоквашу. Из рыбы к употреблению рекомендованы камбала, тунец, сельдь, треска, представители семейства лососевых. В достаточном количестве следует употреблять сезонные овощи, фрукты и ягоды, крупы (лучше всего грубого помола: перловку, гречку, овсянку, рис, булгур), различные бобовые и картофель.
Из мучной продукции, если не имеется ощутимого избытка веса, к употреблению в небольшом количестве рекомендованы сухари, бездрожжевой хлеб, овсяное печенье. Можно баловать блюда чуточкой горчицы, уксуса, различными пряностями, натуральными специями, травками.
Что касается количества приемов пищи, желательно питаться пять раз, придерживаясь дробного питания. В любом случае (например, если перекусывать никак не позволяет ваш график) нужно питаться не менее трех раз в сутки, позволяя себе полноценный завтрак, обед и ужин. Голод здоровому сердцу - не друг.
Вкратце основные принципы методики заключаются в следующем.
При приготовлении бутербродов сливочное масло и маргарин замените натуральным йогуртом, пикантность ему можно придать рубленой зеленью и пряными травками. На смену калорийным и жирным джемам пусть придет густое фруктовое или ягодное пюре.
При приобретении продуктов обращайте внимание на этикетки. Хорошим показателем считаются такие надписи на них как «без соли», «с пониженным содержанием натрия». Откажитесь от еды с пометкой «гидрогенизированные жиры».
Минимум два раза в неделю употребляйте рыбу, приготовленную без масла, почаще сочетая ее с порцией полезного овощного салата.
Порцию утренней кашки разбавляйте натуральным йогуртом, любимыми ягодами, фруктами, добавляйте семена, орешки, отруби.
Кушайте продукцию на здоровой муке, а в идеале - выпекайте сами. Так вы будете уверены в качестве употребляемой еды и в отсутствии в ней нежелательных вредностей.
Держите под рукой фрукты, овощи, чтобы всегда перекусить ими, при желании, и свести к минимуму риск скушать что-то ненужное.
Объем и калорийность продуктов на диете для сердца стоит рассчитывать исходя из ваших индивидуальных особенностей. Слушайте организм и старайтесь не переедать. Придерживаться этой диеты можно сколько угодно долго, ведь она не противоречит принципам правильного и сбалансированного питания.
Меню диеты для сердца
Примерное меню диеты для сердца на неделю
Понедельник
Завтрак: порция овсянки с кусочками яблок, заправленной йогуртом.
Второй завтрак: салат из тунца в собственном соку, зелени, тыквенных семечек и яблока.
Обед: пиала горохового супа; запеченное филе лосося, заправленное лимонным соком; несколько ложек картофельного пюре или запеченная картофелина.
Полдник: яблочно-грушевый салат.
Ужин: парочка болгарских перцев, фаршированных отварной перловой крупой, различной зеленью и небольшим количеством грецких орехов.
Вторник
Завтрак: салат из фруктов с горстью миндаля и заправкой из натурального йогурта.
Второй завтрак: цельнозерновой сэндвич с ломтиком моцареллы, томатом, шпинатом и авокадо.
Обед: пиала супа-пюре из картофеля и брынзы.
Полдник: коктейль из банана и нескольких небольших киви с взбитыми сливками минимальной жирности или натуральным йогуртом.
Ужин: паста из твердых макарон и томатов с пряными травками.
Среда
Завтрак: овсянка с ягодами, семенами льна и горстью грецких орешков.
Второй завтрак: смузи из фруктов.
Обед: нежирный суп на курином бульоне с овощами.
Полдник: парочка трюфелей из моркови и апельсин.
Ужин: запеканка из капусты любого вида (или их миксов) и нежирного сыра.
Четверг
Завтрак: оладьи из гречки с черникой, сдобрить которые можно небольшим количеством натурального меда.
Второй завтрак: пара овсяных печений.
Обед: супчик на основе скумбрии с укропом; баклажанная икра с сельдереем.
Полдник: сорбет из ломтиков манго, банана, смородины.
Ужин: порция гречки и салат из овощей.
Пятница
Завтрак: запеканка из творога и ягод.
Второй завтрак: кусочек цельнозерновой запеканки с фетой, томатами и различной зеленью.
Обед: пиала фасолевого супа с зеленью.
Полдник: яблочко.
Ужин: порция теплого салата из булгура, болгарского перца и рукколы.
Суббота
Завтрак: паровой омлет из двух куриных яиц с луком, шпинатом и томатами.
Второй завтрак: банановый сорбет.
Обед: пиала вегетарианского борща и пирог из твердой муки с постным мясом и овощами.
Полдник: суфле из творожка и моркови.
Ужин: парочка запеченных картофелин с луком.
Воскресенье
Завтрак: рисовая каша с горстью грецких орехов и ягодами.
Второй завтрак: стакан натурального йогурта и около 30 г изюма.
Обед: порция постных щей и отварная фасоль зеленого типа с небольшим количеством рубленого миндаля и зеленью.
Полдник: ломтик цельнозернового хлеба с хумусом, томатами и салатными листьями.
Ужин: запеченная камбала с рисом и запеченными баклажанами.
Противопоказания диеты для сердца
Как таковых, противопоказаний диета для сердца не имеет.
- Нельзя ее придерживаться только в том случае, если в связи с какими-то особенностями организма необходимо питаться иным способом.
- Конечно же, если у вас имеются аллергические реакции на какие-то задействованные в диете продукты, кушать их не стоит.
Достоинства диеты для сердца
- Сердечная диета предполагает вкусное, разнообразное питание.
- Если грамотно подойти к составлению рациона, он не наскучит и позволит обеспечить организм всеми необходимыми компонентами.
- Помимо улучшения работы сердца положительно модернизируется и состояние всего организма, внешний вид становится более свежим и здоровым.
- А при коррекции калорийности рациона тем, кто желает похудеть, можно добиться и этой цели.
Недостатки диеты для сердца
- К не самым радостным моментам этой методики можно отнести тот факт, что от определенного перечня продуктов желательно отказаться навсегда, а это требует все-таки психологической работы над собой и перекраивания пищевого поведения.
- Чтобы состояние здоровья улучшилось, нужно прожить на диете для сердца хотя бы пару недель. Увы, молниеносный результат не появляется. Нужно будет проявить терпение.
Повторное проведение диеты для сердца
Повторять диету для сердца, если доктором не предписано другое питание, можно, когда пожелаете. Ведь, по сути, это и есть правильный и здоровый рацион, который должен принести организму только пользу.
Отзывы
Самые популярные диеты
