Основной обмен веществ
Соседняя очеpедь всегда движется быстpее
В статье рассмотрены вопросы:
- Влияние основного обмена веществ на скорость похудения
- Факторы, влияющие на основной обмен
- Как определить основной обмен
- Расчет энергозатрат для мужчин
- Расчет энергозатрат для женщин
Влияние основного обмена веществ на скорость похудения
Основной обмен веществ является мерой расхода энергии в состоянии покоя. Основной обмен характеризуется минимально необходимым для организма уровнем процессов, постоянно поддерживающих различные органы и системы организма человека (работа почек, дыхание, работа печени, сердцебиение и др.). Относительно значения основного обмена могут быть в высокой точностью определены с помощь различных методик показатели энергетического обмена организма (суточный расход калорий) при известных характеристиках физической и социальной активности в течении суток.
Факторы, влияющие на основной обмен
На величину основного обмена веществ максимальное влияние (в среднем) оказывают три фактора: возраста, пол и масса тела.
В среднем мышечная масса у мужчин выше на 10-15%. Практически на такое же значение у женщин больше жировой ткани, следствием чего является и меньшая величина основного обмена.
Эта же зависимость определяет и влияние возраста человека на величину основного обмена. Средний статистический человек с возрастом все более и более теряет свою мышечную массу - с каждым годом и физическая и социальная активность снижается.
Масса тела оказывает прямое влияние на величину основного обмена - чем больше вес человека, чем больше энергии затрачивается на любое движение или перемещение (и здесь не принципиально, что перемещается - мышечная ткань или жировая).
Как определить основной обмен
Калькулятор подбора диет для похудения рассчитывает величину основного обмена по 4 различным методикам (по Дрейеру, по Дюбойсу, по Костеффу и по Гаррису-Бенедикту). Значения основного обмена, полученные по различным методикам, могут незначительно отличаться. Для окончательных расчетов применена схема Гарриса-Бенедикта, как наиболее универсальная.
Согласно государственным нормативным документам для расчетов, связанных с оценкой энергетических характеристик организма, необходимо использовать таблицы расчета энергозатрат по полу, возрасту и массе тела (но границы диапазонов по возрасту составляют до 19 лет, а по весу 5 кг. - поэтому расчет проводится более точными методами, и во вторых, верхняя граница веса для женщин составляет 80 кг, что в ряде случаев явно недостаточно).
Расчет энергозатрат для мужчин (основной обмен, Ккал)
| Вес \ Возраст | 18-29 лет | 30-39 лет | 40-59 лет | 60-74 лет |
|---|---|---|---|---|
| 50 кг | 1450 | 1370 | 1280 | 1180 |
| 55 кг | 1520 | 1430 | 1350 | 1240 |
| 60 кг | 1590 | 1500 | 1410 | 1300 |
| 65 кг | 1670 | 1570 | 1480 | 1360 |
| 70 кг | 1750 | 1650 | 1550 | 1430 |
| 75 кг | 1830 | 1720 | 1620 | 1500 |
| 80 кг | 1920 | 1810 | 1700 | 1570 |
| 85 кг | 2010 | 1900 | 1780 | 1640 |
| 90 кг | 2110 | 1990 | 1870 | 1720 |
Расчет энергозатрат для женщин (основной обмен, Ккал)
| Вес \ Возраст | 18-29 лет | 30-39 лет | 40-59 лет | 60-74 лет |
|---|---|---|---|---|
| 40 кг | 1080 | 1050 | 1020 | 960 |
| 45 кг | 1150 | 1120 | 1080 | 1030 |
| 50 кг | 1230 | 1190 | 1160 | 1100 |
| 55 кг | 1300 | 1260 | 1220 | 1160 |
| 60 кг | 1380 | 1340 | 1300 | 1230 |
| 65 кг | 1450 | 1410 | 1370 | 1290 |
| 70 кг | 1530 | 1490 | 1440 | 1360 |
| 75 кг | 1600 | 1550 | 1510 | 1430 |
| 80 кг | 1680 | 1630 | 1580 | 1500 |
На третьем шаге расчета в калькуляторе подбора диет для похудения приводятся результаты расчета основного обмена по всем используемым в настоящее время методикам (по Дюбойсу, по Дрейеру, по Гаррису-Бенедикту и по Костеффу). Эти значения могут незначительно различаться между собой, но укладываются в границы, указанные в таблицах расчета энергозатрат организма, и дополняют друг друга.
Самые популярные диеты
