Палеодиета, 7 дней, -4 кг
Похудение до 4 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 630 Ккал.
Чтобы отлично выглядеть, не обязательно то и дело перескакивать с одной методики похудения на другую, при этом оставаясь голодными и неудовлетворенными своим рационом питания.
Палеодиета - способ приема пищи, которого неосознанно придерживались еще пещерные люди. Гастроэнтеролог Уолтер Вогтлин собрал все основные правила питания воедино и написал книгу, посвященную палеодиете.
Требования палеодиеты
Методика палеопитания основана на том, что современный человек должен употреблять пищу так же, как древние обитатели пещеры эпохи палеолита. Вогтлин отмечает, что для поддержания стабильно невысокого веса и хорошего здоровья люди должны построить свой рацион таким образом, чтобы в нем было максимум белковой продукции и малое количество углеводов.
Согласно исследованиям, которые были проведены еще в 80-х годах прошлого столетия, были сделаны выводы, что за практически 40-тысячный временной промежуток организм человека не изменился, и ему требуются такие же продукты, как и раньше.
Итак, основана палеодиета должна быть на следующих продуктах питания.
- Постное мясо. Желательно употреблять мясо животных, которые кормились сеном и травами, а не зерном, комбикормом и тем более с добавлением антибиотиков. Отказаться нужно от полуфабрикатов, колбасной продукции, сала, бекона и т. п. Некоторые ярые приверженцы палео вообще едят мясо сырым. Но доктора и диетологи, как правило, не призывают это делать и рекомендуют все-таки подвергать мясную продукцию термической обработке.
- Дичь.
- Морепродукты и дикая рыба.
- Грибы.
- Куриные яйца.
- Орехи и различные семена (только не жареные).
- Миндальная, кокосовая мука.
- Разного рода травы и специи.
- Фрукты, овощи, ягоды.
- Растительные масла: льняное, оливковое, кокосовое, авокадо, ореха макадамия и ореха грецкого.
От чего же в палеодиете стоит отказаться? Разработчики этой методики советуют сказать нет углеводам. Причем это относится и к быстрым углеводам (типа различных булочек, сдобы, мучных сластей и т. п.) и к медленным (в частности крупам). Также в рацион палеодиеты не входят бобовые (оставить можно лишь фасоль) и такой орех как арахис. Они богаты антинутриентами - антипитательными веществами, вызывающими метаболические расстройства.
Отказаться, согласно правилам этой методики, стоит от молочных и кисломолочных изделий. Это положение объясняется тем, что организм большинства людей не усваивает молочный белок казеин и лактозу, которыми молочная продукция богата в изобилии. Также она может повысить содержание уровня инсулина, что тоже негативно отражается на здоровье. Альтернатива - молоко миндальное и кокосовое. Количество кальция в организме помогут поддержать капуста, фасоль, различные орешки.
Нет нужно сказать сахару. Люди, обитающие в каменном веке, не пробовали эту калорийную добавку, и современным людям его кушать тоже не рекомендуется. Также, если решите жить по палео-принципам, нужно отказаться от любой продукции и напитков, в которых сахар содержится. Но можно употреблять натуральную сладость - качественный мед.
Ярые приверженцы палеодиеты советуют отказаться от соли и любой продукции, в которой она присутствует. Но доктора и диетологи настоятельно не советуют делать это надолго. Одно дело - если вы просидите на бессолевой диете, скажем, неделю. Но совсем другое - жить совсем без соли. Это может ощутимо ударить по организму и вызвать серьезные проблемы.
Необходимо вести активный образ жизни. Это поможет и в похудении и в поддержании хорошего самочувствия. Ведь наши предки наверняка не засиживались на месте.
Если ваш рацион был далек от предлагаемого в палеодиете, рекомендовано переходить на новый режим питания достаточно плавно. Сначала стоит удалить из рациона полуфабрикаты, откровенно вредные и калорийные продукты, быстро-углеводистую еду. Потом откажитесь от молочки, запрещенных бобов, жирных сортов мясной продукции. Если удалять продукты из рациона постепенно, это не должно стать ощутимым стрессом для организма.
Уже за неделю после перехода на палеодиету можно скинуть до 3-4 килограмм лишнего веса. В дальнейшем килограммы покидают тело не так быстро, но, если не переедать, постепенно уходят, пока вы не достигнете оптимальной стройности.
Четкий объем порций не установлен. Слушайте свой организм, не переедайте (особенно перед сном) и кушайте только полезные продукты.
Меню палеодиеты
Примерный рацион палеодиеты на неделю
Понедельник
Завтрак: галета, приготовленная из миндальной муки; кабачковая икра; чай.
Обед: пиала куриного бульона; телячья печень в запеченном виде; свежие огурцы и салатные листья, приправленные небольшим количеством растительного масла и лимонного сока; горсть клубники.
Перекус: яблоко.
Ужин: треска и спаржа, обжаренные в масле (рекомендовано в кокосовом) или тушеные; чай.
Вторник
Завтрак: яичница с небольшим количеством бекона; салатные листья; чай.
Обед: суп-пюре с брокколи (можно приготовить его на курином бульончике); тушеные или жареные некрахмалистые овощи; горсть малины и чай.
Перекус: груша.
Ужин: жареный или запеченный палтус; порция пюре из батата; чай.
Среда
Завтрак: салат из банана, ягод и различных орешков; чай.
Обед: порция щей (желательно без добавления картофеля); кусочек тушеной говядины с обжаренными ломтиками кабачков; чай.
Перекус: яблоко или пара киви.
Ужин: тыквенный суп-пюре; на десерт клубника.
Четверг
Завтрак: батат, запеченный в компании овощной продукции некрахмалистого типа.
Обед: куриный бульон; нежирная запеченная или отварная свинина; салатик из зеленых овощей, заправленный небольшим количеством оливкового масла и яблочного уксуса; немного ежевики.
Перекус: банан.
Ужин: запеченная форель; горох, перемолотый в пюре или в полноценном виде.
Пятница
Завтрак: говядина, запеченная с хреном; порция пюре из цветной капусты и чай.
Обед: порция овощной солянки; куриный окорок в запеченном виде (желательно без кожи); пиала клубники; чай.
Перекус: яблочно-грушевый салатик.
Ужин: запеченное филе кролика; жареная спаржа и чай.
Суббота
Завтрак: галеты из миндальной муки и чай.
Обед: запеченная с некрахмалистыми овощами свинина; нежирный супчик на основе кокосового молока; фрукт.
Перекус: пиала клубники или пара некрупных киви.
Ужин: запеченный лосось; пюре из батата и чай.
Воскресенье
Завтрак: кокосовые оладьи с добавлением натурального меда; чай.
Обед: куриный нежирный бульон; порция запеченной или отварной форели; салатные листья с добавлением оливкового масла и яблочного уксуса; чай.
Перекус: банан.
Ужин: куриное филе в обжаренном или отварном виде; пассерованные некрахмалистые овощи; стакан любого овощного или фруктового сока.
Противопоказания палеодиеты
- Из-за повышенного содержания белка палеодиета настоятельно не рекомендуется людям, у которых имеются заболевания почек.
- Всем остальным, чтобы не нанести вред здоровью, желательно проконсультироваться с доктором перед введением новых существенных изменений в свое питание и жизнь.
Достоинства палеодиеты
- В диете присутствует высокое содержание клетчатки. Благодаря этому желудочно-кишечный тракт оптимально функционирует.
- Уменьшение углеводосодержащей продукции способствует более быстрому похудению и регулирует уровень сахара в крови. В организм поступает большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ, что в целом положительно отражается на здоровье человека, живущего по такой методике.
- Также плюсом является то, что можно питаться вкусно, не оставаться голодным и при этом худеть (что просто нереально на множестве других диет).
- Потребление белка, которого в этой методике более чем достаточно, способствует наращиванию и формированию мышечной ткани, в то время как нелюбимый жирок уходит от вас.
- Также для жизни по этой методике не характерно ощущать упадок сил и слабость. Вы сможете быть активными и вести полноценный образ жизни. Многие люди, начиная питаться по принципам палеодиеты, отмечают, что у них появляется больше сил, чем было ранее. Вы худеете и преображаетесь, при этом оставаясь бодрыми и пребывая в хорошем расположении духа.
Недостатки палеодиеты
Наряду с заметными достоинствами палеодиеты в ней немало и недостатков.
- Например, смутить человека со среднестатистическим заработком может стоимость здоровой еды, предлагаемой в данном случае. Палеодиета может ощутимо ударить по кошельку.
- Камнем преткновения может стать и то, что эта система требует перекраивания множества привычек питания и жизни, отказа от привычных продуктов.
- Также такое питание может не подойти людям, активно занимающимся спортом и тем более профессиональным спортсменам, в связи с достаточно низким содержанием углеводов (в частности, извлечением из рациона круп). Но эту проблему можно попытаться сгладить добавлением в меню большего количества фруктов, овощей, ягод. Однако это сугубо индивидуально. Не всем подойдет питание без круп.
- Проблематичной палеодиета может стать и для приверженцев вегетарианства. Ведь они обычно поставляют в организм сою и чечевицу. А употребление бобовых палеопитание, как известно, не поощряет.
- Для многих тяжело прожить (особенно в первое диет-время) без круп, молочной и кисломолочной продукции, картофеля, которые плотно вжились в рацион питания множества современных людей.
- К тому же далеко не все диетологи поддерживают эти палеодиетические принципы, говоря о том, что указанная продукция должна быть в рационе, чтобы организм полноценно функционировал.
Повторное проведение палеодиеты
Придерживаться правил палеодиеты можно всегда, хотя бы основных ее принципов. Просто, добившись желаемой фигуры, можно увеличить калорийность рациона, не меняя его кардинально.
Отзывы
Самые популярные диеты
